忘れるな琉球のココロ。
琉球のポテトは美味しい！多様な文化が混ざり合う地、「琉球」でポテト王国を建設。若さと常識に捕らわれない発想で琉球農業を活性化。高品質な日本のポテト文化を”日本全国”そして”世界”に発信し、新しい琉球農業の未来を創造します。*当社はたまご王国ではございません。
琉球農業よ世界へ！
農産物生産、加工、卸し、出荷、開発、輸入、輸出「７つの事業を一気通貫化」を目標に琉球農業をより活性化します。
琉球のこども達に自然豊かな体験を
幼少期の思い出として記憶に残る「さつまいも収穫体験」。近代化と高齢化が進み農業者が少なくなった琉球では、経験できる機会がどんどん少なくなってきています。それらの環境を改善し、１人でも多くのこども達が自然に触れ豊かな幼少期の思い出をつくれるように、セブンファームズJPでは活動して参ります。
より身近により迅速に
新鮮な農産物を直接届け、信頼と安心を提供します。農家と消費者がより近い関係性なるように、そして、毎日の「食事」を、今までよりも身近に楽しく感じられるように「豊かな日本の食」を増やしていきます。
未来の琉球農業のために
高齢化、担い手不足が深刻化する琉球そして日本の農業界では、使われなくなった、あるいは、これから使われなくなる予定の畑が、日に日に増え続けている状況です。 耕作放棄地が増えると、街の景観を阻害し、治安を悪化させ、害虫・害獣が増え、災害リスクも高くなります。 私たち007Farmzは耕作放棄地を有効活用することことで、これらの環境を少しずつ改善することに努めています。
'しっとり''ねっとり'とした食感と甘みが特徴です。
紅芋の特徴的な赤紫色は加熱しても変わりません。また、沖縄方言で「ウム」「アコン」とも呼ばれ、さまざまな加工品の原料として利用されています。
糖度がきわめて高く、肉質がねっとりして食味が良く、早掘り栽培でもその特長が際立っています。ねっとり甘い焼き芋を、ひと足はやく皆様の食卓へ届けられると期待されます。
「絹のようにしっとり滑らかに焼き上がる」という由来を持つシルクスイート。 その名のとおり、喉ごしの滑らかさが特徴の、しっとり系のサツマイモです。
皮は薄く果肉は淡黄色で、やや粘質で甘みがあります。新じゃがは果肉がみずみずしく、皮が薄いので皮ごと食べられます。
長形で芽のくぼみも少ない。 皮は黄褐色で、肉色は淡黄色です。 糖質が少ないので油で揚げた時に変色せず、ポテトフライなどの揚げ物に最適。 食感は男爵いもとメークインの中間くらいのホクホクさで、煮崩れが極めて少なく、煮物にも適します。
沖縄県産のパイナップルは、完熟させてから収穫するため糖度が高く、味も香りも他産地のものとは異なります。
ファームおおみね、マーサーズ、沖縄美ら島ファーム、WU Japan、金城工業、NKM farm、AMR farm、ステアフーズ、中原農園、パワーワールド、恵実菜園、吉川果樹園、ウェストファーム
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